Onze bloedsuikerspiegel beïnvloedt meer dan we denken: van onze energie en focus tot ons humeur en slaappatroon. Schommelingen kunnen zorgen voor die bekende middagdip, zin in zoet of vermoeidheid, ook al denk je ‘gezond’ te eten. Gelukkig hoef je je lievelingsgerechten niet te laten staan om je bloedsuiker beter in balans te houden.
Hieronder vind je vijf eenvoudige en onderbouwde tips om bewuster om te gaan met suiker – zonder dat je hoeft te tellen, schrappen of diëten.
Start je maaltijd met groenten. Ze vormen een soort ‘vezelgordel’ in je darmen, die de opname van suikers en zetmelen vertraagt. Het resultaat? Minder pieken en dalen, en dus minder vermoeidheid of snackdrang achteraf. En dat is trouwens helemaal niet nieuw! Italianen doen het met antipasti (betekent letterlijk: ‘voor de maaltijd’) met gegrilde groenten en olijven. Fransen doen het ook al eeuwen, met crudités (rauwe groenten die als voorgerecht geserveerd worden).
👉 Denk aan een kleine salade, gestoomde groenten of een kommetje soep als starter.
Een korte wandeling van 10 minuten na je maaltijd helpt je spieren om suiker uit je bloed op te nemen. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat zelfs lichte beweging je bloedsuiker al kan verlagen.
👉 Geen tijd om te wandelen? Trap eens de trap op en af of ruim je keuken meteen op na het eten.
Heb je zin in iets zoets? Geniet ervan na je maaltijd, niet als tussendoortje. Als je eerst eiwitten, vezels en vetten eet, stijgt je bloedsuiker minder snel bij dat stukje chocolade of dessert.
👉 Dus geen koekje bij de koffie als tussendoortje, maar wel na je lunch of avondmaal.
Fruitsap, frisdrank of gesuikerde koffie laten je bloedsuiker razendsnel stijgen. Je lichaam krijgt ineens een suikergolf te verwerken, zonder vezels of eiwitten die de opname vertragen.
👉 Kies voor water, thee zonder suiker of bruiswater met een schijfje citroen.
Zetmeelrijke producten zoals brood, rijst of pasta hoef je niet te mijden – combineer ze gewoon met eiwitten of gezonde vetten. Zo blijft je bloedsuiker stabieler.
👉 Volkorenbrood met hummus of ei, pasta met groenten én een bron van eiwitten zoals kip of peulvruchten zijn slimme combinaties.
Kleine aanpassingen, grote impact
Het gaat niet om perfect eten, maar om bewuster eten. Door deze eenvoudige hacks toe te passen, geef je je lichaam de kans om in balans te blijven – met meer energie, minder dipjes en meer voldoening in wat je eet.
Wil je weten hoe jouw voeding je gezondheid beïnvloedt? Of zoek je persoonlijk advies dat bij jouw levensstijl past? Boek dan een kennismakingsgesprek met een erkende diëtist via de Helan matchmaking tool.
by
